ベースフードを1年2ヶ月ぐらいたべておいしかったレシピ

さっき数えたら1年2ヶ月経ってました。
毎昼に食べています。
目に見えた変化といえば、なぜか便秘もなくなり、疲れにくくなったので今後もたべると思います。(完全食フリークの感想です)
そういえば新商品のクッキー1食4袋入で、アイスにいれると歯ごたえがあってふやけにくいのでうまいです。

完全栄養の主食 BASE FOOD

※レシピは一部、塩党用に調整した分量で記載しています。注意してください。
※ほとんどリュウジのバズレシピをベースフード+シリコンスチーマーで作る方法を書いています

更新履歴

2021/03/06 パスタを7品追加
2021/03/13 チキンラーメン風油そば2を追加、1も更新
2021/07/07 パスタ1品追加、明太子パスタのレシピ更新、フェットチーネの茹で方を追加
2021/07/09 明太子パスタのレシピにより美味しい方法があったので修正

ベースブレッド

たまごサンド

たまごフィリングを作って塗って食べます。カレー味でやってもおいしいですおすすめ。

【材料(2枚分)】
ゆでた卵 3個(レンジでたまごを茹でる調理器具使うと便利です
酢 小さじ1
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ3

上記を全部まぜてフォークでぐちゃぐちゃに潰します。
片面に塗って食べるとうまいです。4枚分ぐらいできます。

ちなみに下記のレシピで作ったフィリングのほうがもっと美味しいです。

本当に美味しいタマゴサンド、食べたくありませんか?半熟卵で作る【至高のタマゴサンド】『supreme egg sandwich』

トーストする

1.横に半分に切ります(パン切り使うと楽)
2.トーストで3分焼きます。
焼いただけでもおいしい。カリッとしてうまいです。

なんか挟む

縦に切り込みをいれて焼いたウィンナー挟んでたべるとうまいです。
(余談ですが、ウィンナーは加熱包装って書いてあれば焼かなくても食べられます)

チョコレート味をレンチン

600wで20秒温めます。袋に書いてある公式の方法ですがもちもちになります。

チョコレート味をトースト

3分ぐらいトースト。アイスのせるとうまいです。

ホットサンドにする

ラドンナのホットサンドメーカーを買ったので作ってみました。
ホットサンドメーカーで作ったホットサンドうまいですね…。

パンを横半分に切って、レタスとかたまごフィリングとかハムとかチーズとかトマトとか適当に入れて4分焼いています。
具材は2個ぐらいのほうが焼きやすいかも(ベースブレッドが厚いので)
表面がカリカリになって中も火が通っているのでたいへんうまいです(形は少しいびつになります)

メープル味をそのままたべる

新作のメープル味、そのままたべてもうまいです。甘党の家族はメープル味がおいしいといっていました。
(レンチンするとホットケーキみたいになるらしいですがまだやってない)

シナモン味をそのままたべる

私はシナモンのほうが甘くなくて好きです。そのままでもなーおいしいんだよなー。

ベースパスタ(アジアン)

アジアンの方が好きなのでアジアンを買っています。

【ベースパスタの茹で方】

私は鍋を洗うのが面倒なので、いつもシリコンスチーマーで茹でてます。

上記のウノという一人用のサイズのものを使っています。
このシリコンスチーマー、柔らかいので湯切りできるし、ブロッコリー茹でるときとかに便利なんですよね…ほんとに。

【シリコンスチーマーでゆでる】
1. 熱湯を用意する(ケトルを使っています)
2. シリコンスチーマーにベースパスタをいれて熱湯をかける
3. 蓋をして、レンジで2分加熱(フェットチーネは5分です)
4. お湯を切る(シリコンスチーマーだと容器がぐにゃっと曲がるので、容器で麺を包むように押さえていればお湯が切れます)
上記でアジアンもフェットチーネも茹でられます。

クリームパスタ

リュウジのバズレシピの【天使と悪魔のクリーム煮】をベースパスタで作るとうまいです。分量のままだと味が濃くなるので豆乳を多めに入れるのがおすすめ。
1. アジアンを茹でます。
2. アジアンを湯切りだけして、麺と一緒に下記をシリコンスチーマーにいれる。
クリームチーズ 50グラム
豆乳      200㏄
コンソメ    小さじ2
黒胡椒     少々
3.レンジ600w、2分加熱

明太子パスタ

リュウジのバズレシピのこの味に辿り着くまで20年かかりました。料理研究家が本気で作る【至高の明太子パスタ】をベースパスタで作ってもかなり美味しいです。
1. アジアンを茹でます。
2. アジアンを湯切りします(茹で汁を大さじ1杯程度残してください、湯切りしすぎると辛くなります)
3. 麺と一緒に下記をシリコンスチーマーにいれてかき混ぜ、バターを溶かすだけ。
バター 20g
明太子 30g(中身は出しておいてください)
白だし小さじ1(本家はこんぶ茶ですが、パスタに混ぜて溶かすので白だしのほうがおすすめ)
にんにくすりおろし小さじ1/2
レモン汁小さじ1/2(必ず入れてください、味がぜんぜん違いました、ポッカレモンでいけます)

地獄風油そば

挑戦者求む!!これは本当に挑戦してみてください、驚くほどに辛ウマ!!5分で出来る【地獄風油そば】

リンク元へ(概要にレシピが書いてあります)

このレシピおいしかったです。豆板醤なかったので抜きましたがおいしかったです。
パスタを茹でてから、シリコンスチーマーに材料を入れてフタをし、レンチンで600wを4分30秒でいけます。

油そば

超速簡単レンジで3分!絶対的かつ悪魔的旨さ…【焼きそば麺油そば】

リンク元へ(概要にレシピが書いてあります)

元ネタは上記、酢が苦手なので少し減らしています。
1. アジアンを茹でます。
2. アジアンを湯切りして下記をシリコンスチーマーにいれる。(ウィンナー3本ぐらい入れてもおいしい)
焼肉のたれ 大さじ1
ごま油 大さじ1
だし醤油 大さじ1
酢 小さじ1
味の素 2ふり
3.フタをして電子レンジ600wを3分、よくかき混ぜてたべます。とてもうまいです。

塩焼きそば

1. アジアンを茹でます。
2. シリコンスチーマーに、アジアンと白だしを大さじ2杯入れます。(肉とか野菜入れたい場合はこのタイミングで入れます)
3. 600wのレンジで4分半加熱
元ネタは下記、お酒がないのと、白だし多めのほうが好みだったので分量を調節しました。

火も包丁も不要!!レンジで驚くほどモチモチで旨い!【ねぎ塩豚カルビ焼きそば】

リンク元へ(概要にレシピが書いてあります)

そば

1. アジアンを茹でます。
2. めんつゆを、そばのつゆの分量で薄めてかけて食べます。
完全にそばです。

焼きそば

アジアンを茹でたあと、フライパンで焼きそば用ソースと一緒に絡めて焼きます。
野菜とか肉とか入れると完全に焼きそばになります。
焼きそばはソースが大事なのでおいしいソース使ってください。

チキンラーメン風油そば

元ネタはかっちゃんねるさんです。
元ネタではインスタントラーメンを生地から作成しているので、分量や材料を油そば向けに変更してます。
【材料】
ベースパスタ(アジアン) 1袋
薄口醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1/5
創味シャンタン 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
生卵 1個(卵黄だけ使います)

【作り方】
1.ベースパスタ(アジアン)を茹でる(熱湯を注いでレンチン2分、湯切りする)
2.1に生卵以外の材料を入れて2分レンチン
3.卵黄を乗せて食べる

【感想】
チキンラーメン食べたさに味付け探して作りました、チキンラーメンっぽいです。
元ネタの人に感謝…!

チキンラーメン風油そば2

元ネタはcookpadのレシピです。

【材料】
ベースパスタ(アジアン) 1袋
★薄口醤油 小さじ1
★みりん 小さじ2
★鶏がらスープ顆粒 小さじ1
★旨味調味料 5ふり
★ごま油 小さじ2

【作り方】
1.ベースパスタ(アジアン)を茹でる(熱湯を注いでレンチン2分、湯切りする)
2.1に★を入れてまぜる
3.1分レンチン

【感想】
1よりマイルドな味になります。

バクテーそば

元ネタはリュウジさんです、乾麺でやっています。
【材料】
ベースパスタ(アジアン) 1袋
ニンニクすりおろし 大さじ1
サラダ油 大さじ1
創味シャンタン 小さじ1
白だし  小さじ1
お湯 260㏄

【作り方】
1.ベースパスタ(アジアン)を茹でる(熱湯を注いでレンチン2分、湯切りする)
2.1ににんにく、サラダ油、創味シャンタン、白だしを入れて3分レンチン(肉、野菜を入れたい場合はここで投入)
3.お湯をそそぐ

【感想】
ラーメンっぽくでおいしかったです。

カルボナーラパスタ

元ネタはリュウジさんです。そうめんでやってます。
リュウジさんのレシピはだいたいうまいのでおすすめです。
【材料】
ベースパスタ(アジアン) 1袋
卵        2個
コンソメ     小さじ1
粉チーズ     適量

【作り方】
1.ベースパスタ(アジアン)を茹でる(熱湯を注いでレンチン2分、湯切りする)
2.1にコンソメと卵を入れてかき混ぜるだけ
3.お好みで粉チーズ

【感想】
意外に美味しいです。ただこの作り方だと元ネタにあったベーコンとかは入りません。
1とあとにベーコン入れて3分レンチン後に2をやるといいかも。

上海焼そば

元ネタはリュウジさんです。
【材料】
ベースパスタ(アジアン) 1袋
ニンニクすりおろし  小さじ半分
しょうがすりおろし  小さじ半分
醤油        大さじ半分
オイスターソース  大さじ半分
創味シャンタン   小さじ1/3

【作り方】
1.ベースパスタ(アジアン)を茹でる(熱湯を注いでレンチン2分、湯切りする)
2.1に調味料を入れて3分レンチン(肉、野菜を入れたい場合はここで投入)

【感想】
塩焼きそば風で結構おいしいです。

レンジ焼きそば

元ネタはリュウジさんです。
アレンジしやすいように野菜とかは抜いてます
【材料】
ベースパスタ(アジアン) 1袋
ウスターソース   大さじ1
オイスターソース  大さじ1
白だし       小さじ半分

【作り方】
1.ベースパスタ(アジアン)を茹でる(熱湯を注いでレンチン2分、湯切りする)
2.1に調味料を入れて2分レンチン(肉、野菜を入れたい場合はここで投入して3分レンチン)

【感想】
至高シリーズでもレンジでできるんだなと最近シリコンスチーマーの万能さを噛み締めてます。

ペペロンチーノ

元ネタ
【材料】
ベースパスタ(アジアン) 1袋
にんにく 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ  小さじ1
塩 二つまみほど
輪切りとうがらし 1本分ぐらい

【作り方】
1.ベースパスタ(アジアン)を茹でる(熱湯を注いでレンチン2分、湯切りする)
2.1に調味料を入れて2分レンチン(肉、野菜を入れたい場合はここで投入して3分レンチン)

【感想】
ふつうにおいしいので作ってみてください。

また何か見つけたら更新します。

おわり。